Kaniş olarak bilinen küçük ırk grubundan olan Poodlelar; akıllı, hareketli ve son derece kendinden emin bir ırktır. İşitme ve yön bulma duyusu oldukça gelişmiştir. Kolay eğitilebilen Poodlelar çok sıkı eğitime gelemezler.
Poodle ya da bilinen adı ile kaniş, her dönem içerisinde popülaritesini koruyan köpek türlerinden biri olmuştur. Doğru bilinenin aksine Poodle ırkının ilk üretim bölgesi Almanya’da değil de Fransa’da başlar. Fransa içerisinde milli köpek unvanını da alır. Beden ve fizyolojik yapısına göre 4 ana gruba ayrılan Poodle köpek cinsi, fiziki boyutlarına göre değişkenlik gösterir. Toy, Minyatür, Medium ve Standart diye 4 ana başlığa ayrılan bu cins köpekler en çok sevilen türlerdendir.
Standart boya sahip olan Poodle ırkı; bekçi köpeği, rehber köpeği ve çeşitli koruma etkinliklerde görev almıştır. Poodle köpek ırkının ortak ataları Barbet ve Su Tazısı olarak anılır. Poodle’ın ortak ataları olan Barbet ve Su Tazısı içinde bulunulan yüzyıl itibari ile soyları tükenme tehlikesi ile karşı karşıyadır. Poodle köpek cinsinin ortak atalarının tarihi dört yüz yıl önceye kadar dayanır.
Toy poodle, diğer oyun köpek cinslerine nazaran uzun bacakları ile ördek avı için kullanılıyordu. Su ile de araları çok iyi olduğundan bu hizmetler adına kullanılmaktaydı. Suda daha sağlıklı yüzebilmeleri için Poodle köpek ırkının tüyleri özel bir kesim tarzı ile kesilir. Çeşitli kesimlerce özellikle Avrupa’da ördek avlama ve iyi yüzme yeteneklerinden ötürü “chien canard” unvanını alır. Hem genel görünümü hem de hareketleri ile sirk ve etkinliklerde de kullanılır.